Resep: Enak Gulai Kapalo Ikan Uni Mar

Gulai Kapalo Ikan Uni Mar. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep GULAI IKAN KARANG. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap'. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Kamu dapat memasak Gulai Kapalo Ikan Uni Mar menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai Kapalo Ikan Uni Mar

1. Siapkan 1 kg Ikan.
2. Kamu membutuhkan 2 buah Santan Kelapa.
3. Siapkan 1 . Bumbu Halus: (diblender/diulek).
4. Kamu membutuhkan 11 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 ampu ibu jari jahe.
7. Siapkan 1 ampu ibu jari kunyit.
8. Kamu membutuhkan 4 ampu lengkuas.
9. Siapkan 2 sendok makan cabe giling.
10. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan 2 . Langsung masukkan:.
13. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
14. Siapkan 1 batang sereh.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
17. Kamu membutuhkan 4 buah asam kandis.
18. Siapkan secukupnya Asam belimbing.
19. Siapkan Dimasukkan terakhir saat api sudah mau dimatikan.
20. Siapkan secukupnya Daun ruku-ruku.
21. Siapkan 20 butir Cabe rawit hijau (sesuai selera kalau ingin pedas ditambah).

Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga rata.

Gulai Kapalo Ikan Uni Mar Tata cara

1. Rendam Ikan agar tidak amis dengan jeruk nipis 🍊 dan garam selama 15 menit cuci lagi dengan garam hingga 3x.
2. Kemudian Masukan santan beserta bumbu halus bagian 1 dan bumbu langsung bagian 2 aduk terus hingga mendidih.
3. Setelah kuah santan mendidih masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya kemudian masukkan ikan jangan diaduk lagi nanti ikan hancur tunggu sampai 15 menit.
4. Sebelum api dimatikan masukkan cabe rawit hijau dan daun ruku-ruku, koreksi rasa.

Masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang. Untuk penyuka masakan padang, makanan satu ini pasti tidak asing lagi, karena biasanya restoran restoran Padang menyediakan menu gulai kepala ikan kakap. Rasanya yang lezat membuat susah berhenti m. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh. Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam bertele-tele dan berbagi cerita karena makanan ada di atas meja.