Resep: Enak Ayam Rujak Kuah Susu

Ayam Rujak Kuah Susu.

Kamu dapat memasak Ayam Rujak Kuah Susu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Rujak Kuah Susu

1. Kamu membutuhkan 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih.
2. Kamu membutuhkan 250 ml susu cair.
3. Kamu membutuhkan 1 sdm air asam jawa.
4. Siapkan 1 sdm gula sisir.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Kamu membutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
16. Kamu membutuhkan 9 buah cabe rawit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri, sangrai.

Ayam Rujak Kuah Susu Tata cara

1. Siapkan bahan2..
2. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata..
4. Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan..
5. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa..
6. Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng..