Resep: Sempurna Ayam bumbu rujak

Ayam bumbu rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning Rujak because there are many spices besides chili. Kamu dapat memasak Ayam bumbu rujak menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam bumbu rujak

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Siapkan 10 buah cabe merah.
7. Siapkan 10 buah cabe rawit (selera).
8. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas kencur.
12. Siapkan 4 lembar daun salam.
13. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
14. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
15. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap.
18. Siapkan 1 keping gula merah.
19. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
20. Siapkan 1 lt air.

Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat.

Ayam bumbu rujak Tata cara

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis/cuka diam 10 menit,cuci bersih kembali.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,jeruk& serai.panaskan minyak didalam wajan kemudian masukkan bumbu halus & salam,jeruk & serai masak sampai bumbu matang/tercium aroma'y.
3. Setelah bumbu matang lalu masukkan ayam aduk dengan bumbu sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air aduk kembali,tunggu sampai kuah menyusut..
4. Setelah masak sampai air/kuah menyusut tambahkan garam,gula,kaldu bubuk & air asam jawa.masak kembali sampai kuah agak mengering dan keluar minyak kembali,tes rasa angkat sajikan lalu beri taburan bawang goreng.

Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun jika kita kombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan.