Resep: Sempurna Sambel Manis Gurih Ayam Bakar

Sambel Manis Gurih Ayam Bakar.

Kamu dapat membuat Sambel Manis Gurih Ayam Bakar menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sambel Manis Gurih Ayam Bakar

1. Siapkan 2 bh tomat.
2. Siapkan 1 bks terasi ABC.
3. Kamu membutuhkan 9 Cabe merah keriting.
4. Siapkan Cabe rawit oranye 4 (sesuai selera pedasnya).
5. Kamu membutuhkan 7 butir bwg merah.
6. Siapkan 5 butir bwg putih.
7. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya gula merah.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya royco ayam/ garam.
10. Kamu membutuhkan Sejumput kecil asam jawa.
11. Siapkan Minyak goreng.

Sambel Manis Gurih Ayam Bakar Tata cara

1. Goreng hingga agak layu bwg2, cabe dan tomat (potong 2). Sbg catatan, pd minyak goreng taburkan sdkt garam fungsinya agar cabe dkk tidak meletus2, terakhir terasi digoreng sbntr biar tdk gosong dan hancur.
2. Setelah itu dimasukkan kecobek, beri gula merah dan royco/garam, uleg sampai ketingkat halus diinginkan (sy suka kl agak2 kasar dan bergestur cabe2annya).
3. Lalu tumis kembali dgn sdkt minyak, beri daun jeruk yg sdh disobek, lalu tumis hingga harum.
4. Kemudian masukkan air asam jawa (airnya saja), aduk2 kemudian koreksi rasa.
5. Hingga tingkat kematangan yg diinginkan lalu angkat dan sajikan beserta lauk utamanya 👍.