Mujahir kukus kuah santan kuning. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan cara memasak Jangan lupa share resep Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Tanpa Santan Yang Enak dan Gurih ini kepada seluruh pecinta kuliner, baik saudara. Jika ingin membentuk nasi, tunggu dulu hingga dingin.
Pasti sudah tahu dong dengan masakan nasi khas asli. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kamu dapat membuat Mujahir kukus kuah santan kuning menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Mujahir kukus kuah santan kuning
- Siapkan 1 kg ikan mujahir segar.
- Siapkan 3 batang serai.
- Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 saset kecil (65 ml) santan instan.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya untuk melumuri ikan.
- Kamu membutuhkan bumbu halus :.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Kamu membutuhkan 2 butir kemiri, sanggan dulu.
Ubi jalar kuning kukus Ubi jalar tinta / kemayung kukus Bagea kelapa asin Bagea kelapa manis goreng, masakan Dendeng mujahir goreng, masakan Fillet o-fish Gete kuah asam, masakan Gulai goreng Indomie mi kuah Samyang Mie sedap goreng Bakmi Mewah Pop mie kuah pedes dower Pop. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Tuangkan kuah santan yang dibancuh tadi ke atas pulut. Jangan risau tengok kuah santan tu banyak (orang kedah kata berlaut) sebab satgi pulut akan serap habis kuah santan tu.
Mujahir kukus kuah santan kuning Tata cara
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk lemon.
- Tumis bumbu halus smp harum kemudian lumurkan setengah bagian bumbu halus ke ikan..
- Tata ikan dlm panci presto(sy pke cara sperti mengukus, jd ganjal sarangan panci presto dgn besi berat kemudian diisi air) kemudian masak kurleb 45 menit (sesuaikan panci masing2).
- Sisa bumbu halus masak kembali bersama salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan air dan santan, aduk rata. Bumbui garam dan kaldu jamur, tes rasa..
- Setelah 45 menit angkat ikan, letakkan dalam piring dan siram dengan kuah santan kuning.
Pastikan kacau pulut sampai rata hilang ketul. Ikan kuah kuning biasanya disajikan bersama makanan khas Maluku Utara lainnya yaitu papeda. Cita rasa yang kaya pada ikan kuah kuning nasi kuning ikang telur yang digemari masyarakat ataupun wisatawan. Nasi kuning khas Maluku Utara menyajikan nasi kuning bersama tongkol, singkong, mie. Cara membuat kue pisang kukus paling enak dan karena pisang mengandung beberapa gizi maka resep kue ini.