Resep: Sempurna Kue Cucur

Kue Cucur.

Kamu dapat memasak Kue Cucur menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kue Cucur

1. Siapkan 100 gr gula merah, disisir.
2. Kamu membutuhkan 5 sdm tepung beras.
3. Siapkan 3.5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 4 sdm gula pasir.
5. Kamu membutuhkan sedikit Garam.
6. Siapkan Pandan atau vanili (bisa skip).
7. Siapkan Minyak.
8. Siapkan Air utk rebusan gula.
9. Siapkan Keju utk topping (bisa skip).

Kue Cucur Tata cara

1. Rebus gula merah yg sudah disisir dan gula pasir dgn air, bisa ditambah pandan/vanili, garam sedikit.
2. Sementara menunggu rebusan gula menjadi dingin, campur tepung terigu & tepung beras, disaring dulu.
3. Masukkan rebusan gula ke tepung, sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tercampur semua, jgn sampai ada yg bergerindil. Lalu diamkan minimal 30menit..
4. Panaskan minyak, sedikit saja dgn api kecil.. goreng jika minyak sudah benar2 panas. Tusuk dgn lidi, pastikan tidak ada yg lengket. Bisa dibalik sbntr. Lalu tiriskan..
5. Selamat mencoba.