Cara Mudah Menyiapkan Enak Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis.

Kamu dapat memasak Gurame Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gurame Asam Manis

1. Kamu membutuhkan Bahan Utama :.
2. Kamu membutuhkan 1 kg Gurame.
3. Siapkan 1 bh Jeruk Nipis.
4. Siapkan 1/2 bh Nanas Madu.
5. Siapkan 2 bh Wortel, potong bentuk korek api.
6. Kamu membutuhkan Bumbu :.
7. Siapkan 2 bh Tomat, rajang (optional blender).
8. Siapkan 7 bh Cabe Merah, dibelah buang bijinya, iris memanjang.
9. Kamu membutuhkan 1/2 bh Bawang Bombay, rajang.
10. Siapkan 1/2 bh Paprika Hijau, rajang.
11. Kamu membutuhkan 3 bh Bawang Putih, geprek, rajang.
12. Siapkan Bahan Tambahan :.
13. Siapkan 1 bh Gula Merah.
14. Siapkan 4 sdm Saos Tomat.
15. Kamu membutuhkan 2 sdm Saos Sambal.
16. Siapkan secukupnya Lada.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Daun Bawang.
19. Kamu membutuhkan 2 sdt Maizena, larutkan dengan air.
20. Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu Jamur.
21. Siapkan secukupnya Air.

Gurame Asam Manis Instruksi

1. Ikan yang sudah dicuci lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan ± 15 menit biar meresap ke daging ikan.
2. Goreng ikan dengan minyak tenggelam hingga matang dan garing, sisihkan.
3. Membuat kuah asam manis ; Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air, masukkan wortel, saos sambal, saos tomat, lada, garam, kaldu jamur, gula merah aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan larutan maizena, aduk lagi hingga rata, tambahkan nanas aduk hingga kuah mengental, cek rasa.
5. Setelah matang, tuangkan kuah diatas ikan gurame didalam wadah yang sudah matang, taburkan daun bawang diatasnya.
6. Gurame asam manis siap disantap.