Resep: Sempurna Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras.

Kamu dapat membuat Kue Lapis Tepung Beras menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kue Lapis Tepung Beras

1. Siapkan 200 gr tepung beras.
2. Kamu membutuhkan 100 gr tepung tapioka.
3. Kamu membutuhkan 150 gr gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Kamu membutuhkan 700 ml santan cair.
6. Siapkan Secukupnya pewarna makanan sesuai selera.

Kue Lapis Tepung Beras Tata cara

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang, olesi dengan minyak sayur tipis-tipis.
2. Dalam panci masak santan sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah itu matikan api. Dinginkan santan terlebih dahulu. Mulai panaskan panci kukusan ya. Alasi tutup panci dengan serbet bersih..
3. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Lalu tuang santan cairnya. Aduk rata menggunakan ballon wisk. Kalau perlu saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal.
4. Bagi adonan menjadi beberapa mangkuk sesuai keinginan. Beri pasta atau pewarna makanan. Saya pakai 5 macam pasta/pewarna makanan untuk 7 warna. Tuang adonan pertama ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus adonan selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan warna berikutnya, begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir masuk, kukus lagi selama 15 menit..
5. Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu..
6. Keluarkan kue dari cetakan lalu potong-potong.