Nasi bakar teri dan ayam suwir. Cara Membuat Nasi Bakar Teri: Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu berasnya. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi ke dalamnya. Tambahkan garam dan gula secukupnya saja.
Salah satu variasi dari resep nasi bakar Apalagi kalau rasanya pedas dan ditambah dengan teri.
Yang paling penting, cara membuat nasi bakar ayam suwir ini.
Nasi bakar saya hari itu sengaja tidak pakai santan.
Kamu dapat memasak Nasi bakar teri dan ayam suwir menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Nasi bakar teri dan ayam suwir
- Siapkan Bahan utama :.
- Siapkan Nasi uduk (link resep ada di atas ☝️☝️☝️).
- Siapkan 300 gr ayam fillet (rebus hingga matang).
- Siapkan 2 lbr daun salam (utk merebus ayam).
- Siapkan Segenggam teri nasi.
- Kamu membutuhkan Secukupnya daun pisang utk membungkus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu membutuhkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 4 bh cabe rawit.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serei (geprek).
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur bubuk.
Alasannya klasik: tak mau ambil risiko gagal. Maklum kali pertama buat nasi bakar. Namun, walau tanpa jaminan rasa kelas wahid, saya pada akhirnya kirim beberapa nasi bakar isi teri dan ayam suwir yang dimasak sore sebelum adzan. Bungkus, kemudian bakar di atas api hingga.
Nasi bakar teri dan ayam suwir Tata cara
- Pertama2 suwir2 ayam rebusnya dan blender bumbu halus dan sisihkan. Kemudian ongseng sebentar ikan teri di wajan dengan minyak panas..kemudian angkat..
- Minyak yang tadi di pake untuk ongseng ikan teri..langsung di pake untuk ongseng bumbu halus..tunggu harum kemudian masukkan bumbu tambahan..sedikit air..garam,gula dan kaldu jamur bubuk. Hingga kering..kemudian masukkan ayam suwir....
- Aduk2 hingga merata.. kemudian lanjut masukkan ikan teri ongseng..aduk terus hingga agak kering..koreksi rasa..kalo sudah ok..angkat dan sisihkan..
- Siapkan nasi uduknya di bowl dan daun pisang yang sebelum nya udah di lap bersih.. taruh daun bagian kecil di bagian tas daun besar.. kemudian taruh nasi secukupnya dan ayam suwir.. kemudian gulung sambil di tekan hingga padat.. dan ujungnya di pincut dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai. [Note. Daun sebelum di pakai bagusnya di kukus atau di oangagng sebentar supaya agak lentur dan gampang pas bentuknya.. kemarin aku lupa..jadi pas bungkusnya agak kaku. 🙏🙏😁😁😁.].
- Setelah semua selesai...panasakan pan.. kemudian bakar sebentar nasi yang udah di bungkus tadi..hingga daun agak gosong dan harum. Angkat dan sajikan..
- Selamat menikmati dan selamat mencoba..🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.
Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya hingga matang, kemudian dinginkan, suwir-suwir. Tambahkan teri goreng, aduh sebentar saja, kemudian bi di tambahkan nasi dan kemangi lalu di lakukan pengadukan hingga bumbu merata dan Letakkan nasi yang telah di campur teri dan seluruh bumbu ke atas permukaan daun pisang. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir. Resep nasi bakar spesial dan enak dengan paduan daging ayam sudah banyak ditemukan di jalan atau tempat makan sekitar rumah Kita.