Resep: Sedap Ayam rica rica simple

Ayam rica rica simple. Hallo semuanya kali ini aku masak "Ayam rica-rica" penasaran rasanya ? Kali ini dapur Arida akan membuat ayam rica-rica. Yuk di tonton Vidionya sampai habis.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Kamu dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam rica rica simple

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 11 buah cabe merah keriting.
6. Siapkan 1 ruas langkuas.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt kerumbar.
10. Siapkan 1 sdt lada.
11. Kamu membutuhkan Bumbu iris :.
12. Siapkan 2 btg serai.
13. Kamu membutuhkan 5 lbr daun jeruk.
14. Kamu membutuhkan 1 lbr daun salam.
15. Siapkan 1/2 jeruk lemon.
16. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
17. Siapkan 1 ikat kemangi (petik daunnya).
18. Siapkan 50 ml air.

Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Ayam rica rica simple Tata cara

1. Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk lemon. Diamkan sebentar lalu cuci kembali.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris aduk2 kembali masukan ayam aduk2 hingga rata beri air..
3. Tunggu ayam hingga airnya asat, beri garam dan kaldu jamur aduk2, lalu masukan daun kemangi masak hingga layu. Test rasa dan sajikan.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.