Resep: Sempurna Ayam Garo Rica

Ayam Garo Rica.

Kamu dapat membuat Ayam Garo Rica menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Garo Rica

1. Siapkan 8 potong ayam (sayap & paha bawah).
2. Siapkan Jeruk nipis.
3. Siapkan 250 ml Air kurleb.
4. Siapkan secukupnya Kemangi.
5. Siapkan 2 bh tomat (potong).
6. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
7. Siapkan 10 lbr daun jeruk (buang batangnya).
8. Kamu membutuhkan 3 lbr daun salam.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
11. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Kamu membutuhkan 6 siung baput.
14. Siapkan 2 siung bamer.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Siapkan 1 jempol kunyit.
17. Siapkan Bumbu Rajang.
18. Siapkan 5 cabe rawit.
19. Kamu membutuhkan 5 cabe keringting.
20. Kamu membutuhkan 2 cabe besar hijau.
21. Siapkan 2 cabe besar merah.

Ayam Garo Rica Instruksi

1. Rendam ayam dengan jeruk nipis kurleb 10 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis sereh, daun salam dan daun jeniper hingga harum. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan bumbu rajang. tumis hingga bumbu rajang matang..
4. Tuang air tambah garam serta kaldu jamur masak hingga menyusut. Lalu tambahkan kemangi dan tomat..
5. Masak hingga matang. Sajikan..
6. Bisa sedikit berkuah, bisa masak hingga air benar benar menyusut. Sesuaikan selera..