Chicken Soup (sup ayam).
Kamu dapat membuat Chicken Soup (sup ayam) menggunakan 12 bahan dan 15 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Chicken Soup (sup ayam)
- Kamu membutuhkan 200 gram ayam (sesuai selera).
- Kamu membutuhkan 6 biji bakso uk sedang (potong membulat).
- Siapkan 4 buah wortel uk sedang.
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang (potong dadu).
- Siapkan secukupnya Daun seledri.
- Siapkan secukupnya Daun bawang (loncang).
- Siapkan 5 buah Bawang putih (geprek lalu cincang).
- Siapkan 15 buah Bawang merah (potong potong tipis, pisahkan sedikit untuk tumis dan sisanya digoreng untuk taburan).
- Siapkan Totole (kaldu jamur).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan sejumput Gula.
- Siapkan Bumbu halus (bawang putih, sedikit garam, penyedap rasa dan 1 ruas kunyit).
Chicken Soup (sup ayam) Instruksi
- Mengolah ayam. Cuci dan potong dadu ayam lalu rendam dengan bumbu halus, diamkan di kulkas..
- Kupas, cuci lalu potong dadu kentang kemudian rendam menggunakan air (agar tidak berubah warna).
- Potong dadu kubis secukupnya.
- Cincang daun seledri dan potong daun bawang yg sudah dicuci dan dibersihkan..
- Geprek dan cincang bawang putih.
- Iris bawang merah lalu goreng hingga agak kecoklatan (jangan lupa sisakan sebagian).
- Kupas dan potong wortel.
- Keluarkan ayam yang sudah di rendam dari dalam kulkas. Tiriskan (jangan di cuci)..
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah di tiriskan. Tumis hingga ayam mengeluarkan kaldunya.
- Masukkan wortel dan kentang tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan kubis dan bakso yang sudah di iris..
- Tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya (sesuai selera).
- Tunggu hingga mendidih, masukkan gula, garam, totole, penyedap rasa (jika kurang). Cicipi.
- Jika rasa pas, masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Dan sajikan..