Rendang daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Kamu dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Kamu membutuhkan 1 kg daging sapi.
- Kamu membutuhkan 2 santan instan 65ml.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Kamu membutuhkan 8 bawang putih.
- Siapkan 20 cabe merah keriting.
- Siapkan seruas kunyit.
- Kamu membutuhkan Seruas jahe.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Siapkan 7 kemiri.
- Siapkan 4 kapulaga ambil bijinya.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan 5 daun salam.
- Kamu membutuhkan 4 daun jeruk.
- Siapkan 3 btg sereh geprek.
- Kamu membutuhkan Kayu manis.
- Siapkan Kembang lawang.
- Kamu membutuhkan Lengkuas geprek.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Rendang daging sapi Tata cara
- Cuci bersih daging potong sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu halus,boleh ulek,kalu saya blender, kemudian tumis bumbu halus,hingga harum, masukan jg bumbu tamban.
- Lalu masukan dulu daging nya aduk2 sampai rata baru masukan santan yg sudah di larutkan dalam air.. maaf ya saya pindah wajan๐.
- Masak rendang nya hingga empuk dan air menyusut, hati2 bawah nya gosong ya, harus sering di cek aduk2, karna walapun atasnya kelihatan masih penuh air,bawahnya bisa saja gosong kalau di diamkan, tinggal sajikan degan nasi hangat atau apa pun itu sesuai selera.. ๐.
Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya.