Resep: Enak Ebi Furay ala ala rumahan

Ebi Furay ala ala rumahan.

Kamu dapat memasak Ebi Furay ala ala rumahan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ebi Furay ala ala rumahan

1. Siapkan 12 buah udang windu.
2. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
3. Siapkan 1 buah telur.
4. Siapkan Secukupnya tepung bumbu (saya pake sajiku).
5. Kamu membutuhkan 1 buah bawang putih rajang halus.
6. Siapkan 1 sendok makan santan (saya pake 1 sendok santan bubuk cairkan).
7. Siapkan Note : santan bisa diganti dgn susu.
8. Siapkan Tepung roti warna kuning yg kasar besar2.
9. Siapkan Secukupnya merica.
10. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya penyedap.

Ebi Furay ala ala rumahan Tata cara

1. Bersihkan udang lalu lepas kepalanya dgn hati2 dan kulitnya tapi jangan sampai ekornya patah ya kemudian lumuri dengan jeruk nipis, merica, garam.
2. Bagian punggung udang belah sepanjang punggung tp pelan2 jangan sampai badannya terbelah, krn hanya utk mengeluarkan kotoran sepanjang punggungnya yg berbentuk spt urat hitam memanjang, dikeluarkan biar bersih.
3. Kemudian bagian badan udang yg melengkung harus dibuat lurus, caranya dgn nengiris secara horisontal ke bagian yg melengkung sebanyak 4 sayatan saja. Sampai badan udang bisa diluruskan.
4. Siapkan bumbu2 nya yaa.. ada 3 tahap..
5. Tahap ke 1 tepung bumbu instan saya pake sajiku. Lumuri udang ke dalam bumbu 1..
6. Tahap ke 2. Terdiri dari tepung bumbu, telor, bawang putih yg sdh dirajang halus, merica, garam, penyedap, 1 sendok makan santan. Dari bumbu 1 pindah udang ke bumbu no 2 ini..
7. Tahap ke 3. Tepung roti. Lumuri udang dr tahap 1, 2 terakhir tahap 3..
8. Siapkan minyak panas, tp api sedang cenderung kecil biar udang tdk gosong. Masukkan udang satu persatu goreng angkat. Siap disajikan.