Cara Mudah Membuat Appetizing Gulai Kikil Telur ala Padang

Gulai Kikil Telur ala Padang.

Kamu dapat memasak Gulai Kikil Telur ala Padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai Kikil Telur ala Padang

1. Siapkan 1/2 kg kikil (sy pke 1/4 kg kikil+4 btr telur).
2. Siapkan 2 sachet santan kara (sy pke 500 ml santan).
3. Kamu membutuhkan 200 ml air.
4. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Kamu membutuhkan 3 sdm minyak goreng.
8. Siapkan ☘️Bumbu Halus☘️.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
12. Kamu membutuhkan 4 buah cabe merah (sy pke cabe keriting).
13. Siapkan 7 buah cabe rawit (sy pke 2 saja).
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt merica.
16. Siapkan 1 cm jahe.
17. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
18. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 2 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Gulai Kikil Telur ala Padang Tata cara

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Rebus kikil sampai empuk. Rebus telur sampai matang..
3. Potong-potong kikil. Haluskan bumbu..
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan santan, garam dan gula. Koreksi rasa..
5. Masukkan kikil dan telur. Masak sampai kuah sedikit menyusut (kurang lebih 10 menit). Siap dan sajikan..