Resep: Sempurna Gulai ikan salai

Gulai ikan salai. Cara mudah memasak ikan salai, ikan asap yang bisa dijumpai pada banyak tempat di Sumatera. Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi. Ikan Salai dapat dimasak dengan berbagai cara, ikan baru diasap dapat langsung dikonsumsi.

Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas Melayu. Add a sufficient amount according to your own taste. Saya memang suka makan ikan keli salai masak lemak cili padi. Kamu dapat memasak Gulai ikan salai menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai ikan salai

1. Siapkan 1 bks ikan salai rendam dan suir.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Kamu membutuhkan 10 cabe keriting.
4. Siapkan 5 cabe rawit jawa.
5. Kamu membutuhkan 5 bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 3 bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
10. Kamu membutuhkan Bahan tambahan.
11. Siapkan 1 btg sereh.
12. Siapkan 3 lmbr salam.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan Terong hijau kecil.
15. Siapkan Kacang panjang.
16. Kamu membutuhkan 500 ml santan.

Menyediakan ikan salai premium kualitas eksport. Nikmati sajian Lele asap ( Salai ) dengan kualitas eksport , bisa anda masak Goreng Balado merah , Balado Hijau , di gulai dengan pucuk ubi. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Odkryj Gulai Pedas Ikan Salai Indonesian Medan stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock.

Gulai ikan salai Instruksi

1. Masak santan sampai mendidih sambil diaduk aduk jangan sampai santan pecah.
2. Kecilkan api, masukan bumbu halus, salam sereh dan lengkuas sambil diaduk2.
3. Masukan ikan salai aduk sampai empuk lalu masukan terong dan kacang panjang. Beri bumbu garam, penyedap, gula.
4. Masak sampai sayuran matang (jangan terlalu lama agar sayuran masih terlihat segar), koreksi rasa angkat dan sajikan.

Haruman bau salai masih melekat pada jari meskipun perut sudah mula lapar kembali. Kami hanya menggunakan kayu api dan tempurung untuk mengekalkan aroma asap salai pada makanan. But if you are already getting the gulai itik salai, then go for the latter as not to have two similar gulai dishes in the same sitting. Bahan makanan khas melayu ini terbuat dari aneka jenis ikan seperti selais, baung, patin, dan lele. Ikan salai kemudian diolah jadi banyak masakan lezat, diantaranya.