Resep: Sedap Gulai kambing muda

Gulai kambing muda. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.

Nangka muda kalau dalam bahasa Jawa biasanya disebut Ketewel. Menjadi bahan baku kuliner terkenal asal. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Kamu dapat memasak Gulai kambing muda menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai kambing muda

1. Siapkan 500 gr daging kambing dipresto 10 menit sebelumnya.
2. Siapkan 2 sachet santan kara diencerkan didalam 1000ml air.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang sereh.
7. Siapkan Secukupnya cengkeh.
8. Siapkan Secukupnya kayu manis.
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya lada bubuk.
12. Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
13. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu halus (diblender semua):.
15. Siapkan 8 biji Bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 5 biji cabe besar.
18. Siapkan 3 biji cabe keriting.
19. Siapkan Secukupnya laos.
20. Siapkan Secukupnya jahe.

Cara memasak gulai kambing sebenarnya tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan. Gulai kacang panjang (common beans gulai). ^ "Gulai Kambing" (in Indonesian). Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Gulai kambing muda Instruksi

1. Tumis bumbu halus beserta,sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kayu manis smpai berbau harum dan bumbu halus matang... setelah itu masukkan daging kambing yg sudah dpresto kdalm bumbu yg sudah dtumis.. aduk rata,tambahkan air kurleb 100ml tunggu smpai air mendidih,, setelah mendidih tambahkan santan. Diamkn bbrapa saat sampai mendidih..
2. Setelah mendidih.. bumbui dgn lada, garam, gula dan kaldu jamur.. icip rasa, sesuaikan dgn lidah masing2.. jgn smpai santan menyurut... matikan api. Dan sajikan.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Yap, Gulai Kambing yang enak banget pastinya! Bagi lo yang gemar banget sama kambing, kita ada lagi nih list baru! Yap, Gulai Kambing yang enak banget pastinya! Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?