Cara Memasak Sempurna Gulai kambing

Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Kamu dapat memasak Gulai kambing menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai kambing

1. Siapkan 1/4 kg daging kambing balungan.
2. Siapkan secukupnya Santan.
3. Kamu membutuhkan Gula pasir.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Kunyit bubuk.
6. Kamu membutuhkan Merica bubuk.
7. Kamu membutuhkan 1 Tomat, iris.
8. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
9. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Kamu membutuhkan 1 buah kemiri.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
14. Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah.
15. Kamu membutuhkan Jinten, gongso dulu baru haluskan.
16. Kamu membutuhkan Bumbu cemplung.
17. Kamu membutuhkan Cengkeh.
18. Siapkan Kayu manis.
19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 6 lembar daun salam.
21. Kamu membutuhkan 1 batang sereh, geprek.
22. Kamu membutuhkan Lengkuas, geprek.
23. Siapkan Kapulaga.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi.

Gulai kambing Tata cara

1. Sebelumnya rebus daging kambing dahulu dengan 3 daun salam kurang lebih 30menit. Daging yang direbus sudah dipotong kecil2 dulu ya.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam, kayu manis, & kapulaga.
3. Masukkan daging yang sudah direbus, aduk dengan tumisan bumbu tadi.
4. Tambahkan air sisa rebusan, garam, gula, kunyit bubuk, merica bubuk, santan, & irisan tomat. Jika air terasa kurang bisa ditambahkan air biasa.
5. Ungkep sampai daging terasa empuk & bumbu benar2 meresap sambil koreksi rasa.
6. Selesaii & siap disajikan.

Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan.