Gule Kambing Rempah.
Kamu dapat membuat Gule Kambing Rempah menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Gule Kambing Rempah
- Kamu membutuhkan 1/4 kg daging kambing.
- Kamu membutuhkan 1 bungkus santan instan.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Kamu membutuhkan Daun slam.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan Laos.
- Siapkan Kayu manis.
- Kamu membutuhkan Daun jeruk.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 cabai merah keriting.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan Sejumput pala.
- Kamu membutuhkan 1 kemiri.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Kamu membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
Gule Kambing Rempah Tata cara
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis semua bumbu sampai harum dan tidak langu.
- Kemudian masukkan bumbu di panci berisi daging kambing+tulang, dan tutup panci biar bumbu meresap dan cepat empuk.
- Setelah empuk, masukkan santan kara, tidak usah ditutup agar santan tidak pecah, jangan lupa tes rasa dan jika sudah matang taburi dengan bawang merah goreng.