Resep: Sempurna Semur Hati Sapi

Semur Hati Sapi.

Kamu dapat memasak Semur Hati Sapi menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Semur Hati Sapi

1. Siapkan 1/2 kg hati sapi.
2. Siapkan 6 Kentang ukuran kecil.
3. Siapkan 8 Tahu goreng.
4. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
5. Siapkan 7 Baput.
6. Siapkan 4 Bamer.
7. Kamu membutuhkan 1 sdm merica.
8. Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
9. Siapkan 7 Cabe rawit.
10. Kamu membutuhkan Jinten.
11. Kamu membutuhkan Biji pala.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Kamu membutuhkan Bumbu cemplung.
14. Kamu membutuhkan 1/2 bawang bombai iris2.
15. Siapkan 3 serai geprek.
16. Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
19. Siapkan 1 bunga lawang.
20. Kamu membutuhkan 2 cengkeh.
21. Kamu membutuhkan Kayu manis.
22. Kamu membutuhkan 1,5 sdt garam.
23. Kamu membutuhkan 1/2 sdt masako rasa sapi.
24. Siapkan 4 sdt gula pasir.
25. Siapkan 1/2 lingkaran kecil gula jawa.
26. Siapkan 50 ml kecap manis.
27. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
28. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
29. Siapkan 1 sdm saos raja rasa.
30. Kamu membutuhkan 750 ml air.

Semur Hati Sapi Tata cara

1. Cuci bersih hati sapi lalu potong2. Kupas kentang n potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Cuci tahu n potong jd 2.
2. Haluskan semua bumbu halus n siapkan bumbu lainnya..
3. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan minyak wijen n kecap ikan.
4. Masukkan saos raja rasa. Masukkan air, gula, garam, masako dan tunggu sampai mendidih baru masukkan hati sapi.
5. Masak sampai hatinya matang baru masukkan tahu, masak sampai mendidih kembali(saya pindah ke panci yang lebih besar) kemudian masukkan kentang.
6. Aduk rata, masukkan kecap manis. Tes rasa. Jika sudah pas, masak sampai kentangnya matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng..