Tempe Mendoan.
Kamu dapat memasak Tempe Mendoan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Tempe Mendoan
- Kamu membutuhkan 1 balok tempe segiempat.
- Siapkan 3 batang daun bawang iris.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Kamu membutuhkan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Campuran tepung:.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Kamu membutuhkan 5 sdm tepung beras.
- Kamu membutuhkan 1 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 100 ml air (dituang sedikit-sedikit, jangan semuanya dulu).
Tempe Mendoan Tata cara
- Potong tempe setebal minimal 3 mm serta siapkan bahan2 lain..
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan semua bahan tepung dan aduk rata. Masukkan air sambil dilihat konsistensinya (jangan terlalu kental atau encer)..
- Siap untuk menggoreng: tempe dimasukkan ke adonan tepung, kemudian langsung digoreng..
- Ada 2 versi: yg kiri, dimasak setengah matang untuk disimpan sedangkan yg kanan, digoreng garing..