Resep: Enak Ayam Rujak Kuah Susu

Ayam Rujak Kuah Susu.

Kamu dapat memasak Ayam Rujak Kuah Susu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Rujak Kuah Susu

1. Siapkan 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih.
2. Siapkan 250 ml susu cair.
3. Kamu membutuhkan 1 sdm air asam jawa.
4. Kamu membutuhkan 1 sdm gula sisir.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
12. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
15. Kamu membutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 9 buah cabe rawit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.

Ayam Rujak Kuah Susu Instruksi

1. Siapkan bahan2..
2. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata..
4. Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan..
5. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa..
6. Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng..