Resep: Enak Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu dapat membuat Nasi uduk rice cooker menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi uduk rice cooker

1. Siapkan 2 cup beras.
2. Siapkan 2 btng serai.
3. Siapkan 4 lmbr daun salam.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Siapkan 2 bks santan kara segitiga.

Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini.

Nasi uduk rice cooker Instruksi

1. Cuci bersih beras lalu masukan serai yg telah digeprek, daun salam dan garam.
2. Masak hingga nasi matang/lampu rice cooker sudag kebawah.
3. Kemudian masukan santan dan aduk hingga merata, kemudian masak kembali dan biarkan hingga lampu rice cooker kebawah lagi.
4. Siap disantap.

Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk).