Biji ketapang renyah simple. Resep kue biji ketapang cukup simple dan mudah membuatnya. Resep kue biji ketapang menjadi resep paling banyak dicari karena selain renyah juga mampu menghadirkan cemilan dengan cita rasa manis dan gurih. Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah.
Cara bikin kue daerah betawi ini cukup mudah dan praktis Cara mengolah jajanan biji ketapang ini cukup mudah dan simple, karena bahan bahan yang akan digunakan mudah ditemukan di pasar atau warung.
Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
Kamu dapat membuat Biji ketapang renyah simple menggunakan 4 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Biji ketapang renyah simple
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan margarin.
- Siapkan gula pasir (optional sesuai keinginn tingkat kemanisan yang diinginkan) ps: pakai gula bungkus kertas kecil yang dijual di Indmart/Alfmart karna tekstur lebih halus.
- Siapkan santan instan (atau boleh dengan parutan kelapa).
Camilan dari biji ketapang ini dibuat dari campuran tepung terigu dan gula. Sehingga menghasilkan rasa manis dan renyah. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis.
Biji ketapang renyah simple Tata cara
- Masukan dan campurkan margarin, gula dan santan. Aduk hingga rata. Lalu masukan tepung terigu aduk hingga rata.
- Uleni terigu hingga benar-benar kalis.
- Ambil sedikit adonan bentuk memanjang kecil lalu potong-potong sesuai selera (Disini aku potong agak serong kecil +-1cm).
- Goreng adonan yang sudah dipotong kecil-kecil diapi kecil agar tidak mudah gosong jangan lupa dibalik. (Jangan khawatir adonan hancur, karna jika proses uleni adonan benar adonan tidak mudah hancur saat dibalik). Goreng hingga sedikit kecoklatan (tidak perlu terlalu coklat pekat karna tepung akan tetap dalam proses pematangan saat ditiriskan efek panas minyak).
- Setelah kecoklatan tiriskan dan biji ketapang renyah siap dihidangkan untuk cemilan keluarga. :).
Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran. Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat orang tidak bisa berhenti ketika sudah memakannya. Meskipun diberi nama biji ketapang, namun. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya.