Ayam goreng lunak bumbu opor. Bisa juga untuk stok di dalam kulkas. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Kamu dapat membuat Ayam goreng lunak bumbu opor menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Ayam goreng lunak bumbu opor
- Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 1 sm ketumbar.
- Siapkan 1 st kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 st jinten bubuk.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas kecil kencur.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sm garam.
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (saya pake masako).
- Siapkan 1 liter air.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Ayam goreng lunak bumbu opor Tata cara
- Cuci bersih 1 ekor ayam kampung.
- Taruh di panci presto, masukan semua bumbu halus dan air.
- Masak dengan api sedang selama 3/4 jam.
- Matikan api, diamkan sampai dingin, sisihkan ayam ke wadah lain, siap digoreng (saya separuh saya goreng, separuhnya ditaruh di kulkas digoreng kapan saja).
- Sisa air dalam presto dimasak sampai air habis, bisa untuk bumbu kuning.
- Silakan mencoba.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan Kemudian goreng daging ayam hingga setengah matang. Sementara itu kita haluskan bumbu ( bawang merah + bawang putih + kunyit. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.