Cara Mudah Memasak Sedap Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-Abang

1. Kamu membutuhkan 🌹 Bahan Minyak Ayam :.
2. Siapkan kulit ayam.
3. Siapkan bawang putih, cincang halus.
4. Kamu membutuhkan 🌹 Bahan Kuah :.
5. Kamu membutuhkan ayam yg telah dipisah kulit, daging dan tulangnya.
6. Siapkan daun bawang, iris bulat kecil.
7. Siapkan garam.
8. Siapkan merica bubuk.
9. Kamu membutuhkan 🌹 Bahan Bumbu Halus :.
10. Siapkan bawang merah.
11. Kamu membutuhkan bawang putih.
12. Kamu membutuhkan kemiri.
13. Kamu membutuhkan kunyit.
14. Kamu membutuhkan jahe.
15. Siapkan ketumbar.
16. Kamu membutuhkan garam.
17. Kamu membutuhkan kecap.
18. Siapkan gula merah.
19. Siapkan minyak sayur.
20. Kamu membutuhkan 🌹 Bahan Pelengkap : (secukupnya).
21. Kamu membutuhkan sawi hijau.
22. Kamu membutuhkan mie telur/mie kuning.
23. Kamu membutuhkan daun bawang.
24. Kamu membutuhkan sambal/saos.
25. Kamu membutuhkan kecap asin.
26. Siapkan minyak wijen.
27. Siapkan minyak sayur.

Mie Ayam Abang-Abang Tata cara

1. Cara buat minyak ayam : bahan minyak ayam kulitnya dimasak bersama 1 sdm minyak sayur sampai kering. Angkat kulit ayam. Masukkan bawang putih yg sudah dicincang, masak sampai kecoklatan. Tiriskan.
2. Cara buat kuah : masukkan daging & tulang ayam, daun bawang, dan garam. Masak dengan api sedang sampai empuk. Buang buih coklat. Tiriskan.
3. Cara buat ayam kecap : potong dadu daging ayam step 2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan potongan daging ayam dan tulangnya (edisi medit wkwk). Masak hingga harum. Angkat.
4. Cara penyajian : masak mie dan daun sawi dengan api sedang. Tiriskan. Tuang kedalam mangkuk 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, mie dan daun sawi yg sudah ditiriskan beserta kuah. Aduk rata. Sajikan.