Resep: Sempurna Opor Ayam + Telur

Opor Ayam + Telur.

Kamu dapat membuat Opor Ayam + Telur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam + Telur

1. Siapkan 1/2 kg ayam (me : bagian paha atas).
2. Kamu membutuhkan 4 butir telur.
3. Siapkan 1 bungkus santan kara.
4. Kamu membutuhkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
5. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang sereh.
7. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
12. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
17. Siapkan 1/4 sdt jinten (bisa skip).

Opor Ayam + Telur Instruksi

1. Cuci bersih ayam rebus 1-2 menit untuk membuang kotoran dan rebus telur kemudian goreng sampai kecoklatan.
2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang.
3. Beri sedikit air supaya tidak gosong kemudian masukkan ayam dan telur aduk2 sampai tercampur rata.
4. Tambahkan air secukupnya aduk2 tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 terus supaya santan tidak pecah. tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
6. Matikan kompor beri taburan bawang goreng siap disajikan dengan lontong.