Resep: Enak Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Kamu membutuhkan 8 potong paha atas, hilangkan lemak2nya degan direbus sebentar.
2. Siapkan Santan encer 1 dari 1 buah kelapa.
3. Siapkan Santen kental 1 dari 1 buah kelapa.
4. Siapkan 3 batang sereh.
5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 sdt merica halus.
9. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
10. Kamu membutuhkan 1 asem jawa.
11. Siapkan Kaldu bubuk (1 bungkus masako).
12. Kamu membutuhkan 1 gula jawa.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
15. Siapkan 7 bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 5 bawang merah.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Opor Ayam Tata cara

1. Didihkan santan cair dengan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica..
2. Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih kembali.
3. Masukkan santan kental, kaldu bubuk, gula jawa, garam, dan asem jawa. Aduk rata sampai mendidih lanjut masak dengan kecilkan api sampai ayamnya matang dengan sering2 diaduk. Sajikan.