Cara Membuat Sedap Rendang Sapi Rempah

Rendang Sapi Rempah.

Kamu dapat membuat Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Sapi Rempah

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Siapkan daging sapi potong jd 20.
3. Siapkan Bumbu (dihaluskan) :.
4. Siapkan bwg merah.
5. Siapkan bwg putih.
6. Kamu membutuhkan cabai merah keriting.
7. Kamu membutuhkan cabai rawit setan.
8. Kamu membutuhkan lada.
9. Siapkan kemiri.
10. Siapkan ketumbar.
11. Kamu membutuhkan jinten.
12. Kamu membutuhkan sereh.
13. Kamu membutuhkan jempol lengkuas.
14. Kamu membutuhkan Telunjuk kunyit.
15. Siapkan jempol jahe.
16. Siapkan bumbu (cemplung) :.
17. Kamu membutuhkan kayu manis.
18. Kamu membutuhkan cengkeh.
19. Kamu membutuhkan kapulaga.
20. Kamu membutuhkan daun jeruk.
21. Siapkan Bumbu tambahan :.
22. Siapkan santan instan kecil.
23. Siapkan gula, garam, penyedap.

Rendang Sapi Rempah Instruksi

1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..