Cara Menyiapkan Enak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas.

Kamu dapat membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

1. Siapkan Bahan untuk nasi:.
2. Kamu membutuhkan beras.
3. Kamu membutuhkan serai,digeprek.
4. Siapkan daun salam.
5. Kamu membutuhkan daun pandan.
6. Siapkan garam.
7. Siapkan air.
8. Kamu membutuhkan Santan kental sunkara.
9. Siapkan Bahan topping ayam:.
10. Siapkan Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir.
11. Kamu membutuhkan Teri medan.
12. Siapkan pete,siangi dan iris2.
13. Siapkan bawang putih,haluskan.
14. Siapkan bawang merah,haluskan.
15. Siapkan cabe rawit,haluskan.
16. Kamu membutuhkan cabe keriting merah,haluskan.
17. Siapkan kemiri,haluskan.
18. Siapkan kunyit,haluskan.
19. Kamu membutuhkan jahe,haluskan.
20. Kamu membutuhkan lengkuas,haluskan.
21. Siapkan daun jeruk.
22. Kamu membutuhkan serai,geprek.
23. Kamu membutuhkan daun kemangi.
24. Siapkan royko rasa ayam.
25. Kamu membutuhkan garam dan gula.
26. Kamu membutuhkan air.
27. Siapkan daun pisang utk membungkus.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Instruksi

1. Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang..
2. Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering..
4. Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
5. Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
6. Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap..
7. (Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi.