Cara Membuat Lezat Gule kambing jawara

Gule kambing jawara.

Kamu dapat membuat Gule kambing jawara menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gule kambing jawara

1. Siapkan jeroan/babat kambing.
2. Siapkan daging kambing.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Siapkan daun salam.
5. Kamu membutuhkan sereh.
6. Siapkan Cengkeh.
7. Siapkan kapulaga.
8. Kamu membutuhkan kayu manis.
9. Siapkan santan kental.
10. Siapkan Bumbu halus ;.
11. Siapkan bawang merah.
12. Siapkan bawang putih.
13. Kamu membutuhkan lada.
14. Siapkan kemiri (sangrai).
15. Siapkan kunyit /saya pakai (desaku bubuk).
16. Siapkan Jintan.
17. Siapkan pala/ 1 sdt pala bubuk.
18. Siapkan Lengkuas, jahe,.
19. Siapkan ketumbar.
20. Siapkan Gula, garam, penyedap (saya pakai totole).
21. Siapkan Pelengkap : Bawang goreng.

Gule kambing jawara Instruksi

1. Bersihkan jeroan kambing, cuci bersih. Rebus bersama daging, daun jeruk, sereh dan salam. (Saya rebus sampai empuk +- 1 jam karena gak pakai presto)..
2. Bila sudah empuk, angkat, bilas dan rebus kembali.. sambil nunggu di rebusan ke 2 siapkan bumbu2 halusnya...
3. Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus..
4. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.. (saya lupa foto) 😅.
5. Masukan bumbu halus yg suah matang kedalam daging dan jeroan.. tambahkan bahan ; daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga pekak, cengkeh dan kayu manisnya....
6. Rebus hingga mendidih sekali, tambahkan santan. Galam, gula, penyedap..
7. Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawamg goreng sebagai pelengkap nya.
8. Suami happy bgt dimasakin ini.. dan habis bersih sampai tak tersisa.. selamat mencoba!!.