Cara Memasak Enak Gulai daging kambing

Gulai daging kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas.

Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Kamu dapat membuat Gulai daging kambing menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai daging kambing

1. Siapkan daging kambing.
2. Siapkan air.
3. Kamu membutuhkan santan instan.
4. Siapkan minyak untuk menumis bumbu.
5. Siapkan Bumbu.
6. Kamu membutuhkan bawang putih.
7. Siapkan bawang merah.
8. Kamu membutuhkan cabe rawit merah.
9. Kamu membutuhkan kemiri.
10. Siapkan serai geprek.
11. Kamu membutuhkan lengkuas geprek.
12. Siapkan daun salam.
13. Siapkan daun jeruk.
14. Siapkan jahe, kunyit.
15. Kamu membutuhkan ketumbar dan jinten.
16. Siapkan kayu manis bubuk.
17. Siapkan pala bubuk dan merica bubuk.
18. Siapkan garam, kaldu bubuk, gula merah.
19. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
20. Siapkan Note: kalo ada kapulaga boleh pakai untuk memperkuat rasa.

Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Gulai daging kambing Tata cara

1. Potong2 daging kambing kemudian cuci bersih, lalu rebus dengan air secukupnya sampai empuk (saya ngerebus nya sekitar 45 menit sudah empuk,tergantung daging kambing nya, dsni daging kambing nya cepat empuk).. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak sampai harum kemudian tambahkan air, masukan daging kambing nya dan santan, beri garam, gula merah, kaldu dan merica bubuk, aduk2 koreksi rasa.
3. Masak sambil di aduk2 biar santan tidak pecah, setelah matang angkat dan sajikan.

Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.