Resep: Appetizing Gule kambing

Gule kambing.

Kamu dapat membuat Gule kambing menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gule kambing

1. Kamu membutuhkan Sampil atau Iga kambing.
2. Kamu membutuhkan Bumbu2 halus:.
3. Siapkan lombok merah.
4. Kamu membutuhkan bawang putih.
5. Kamu membutuhkan jahe.
6. Siapkan kunir.
7. Siapkan Bumbu2 ungkul:.
8. Kamu membutuhkan Cengkeh.
9. Kamu membutuhkan Kayu manis.
10. Kamu membutuhkan tomat.
11. Kamu membutuhkan Bumbu kering:.
12. Siapkan ketumbar.
13. Kamu membutuhkan merica.
14. Siapkan jinten.
15. Siapkan pala.
16. Kamu membutuhkan keningar.
17. Siapkan Bumbu tumis:.
18. Siapkan bawang merah di blender.
19. Kamu membutuhkan santan.
20. Siapkan garam.

Gule kambing Tata cara

1. Rebus daging hingga empuk. Siapkan bumbu2nya..
2. Buat bumbu kering juga. Nanti saya ngga pakai semua, hanya 1 sdm saja, sisanya bisa buat lain kali..
3. Jrang minyak hingga panas dan masukkan bawang merah, cengkeh dan keningar. Masak hingga harum dan matang. Masukkan potongan tomat, aduk2, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kering. Setelah tercampur rata dan matang semua baru masukkan daging kambing. Aduk pelan2 hingga daging terlumuri dengan bumbu..
4. Demikian langkah2nya.
5. Setelah rata baru masukan santan. Jika mau enak buatlah santan dari air kaldu daging..
6. Setelah matang hidangkan dengan taburan bawang goreng. Bisa pakai lontong atau nasi, atau pakai roti jala, roti maryam.. dll...