Resep: Sedap Gule kambing

Gule kambing.

Kamu dapat memasak Gule kambing menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gule kambing

1. Kamu membutuhkan Bahan :.
2. Siapkan Daging kambing.
3. Siapkan (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya).
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Kamu membutuhkan Bawang putih.
6. Siapkan Bawang merah.
7. Siapkan Kemiri 1 (boleh skip).
8. Siapkan Ketumbar.
9. Siapkan Jintan.
10. Kamu membutuhkan Jahe 1 ruas jari kelingking.
11. Siapkan Kunir 1 ruas jari kelingking.
12. Kamu membutuhkan Garam.
13. Kamu membutuhkan Gula.
14. Kamu membutuhkan Lada.
15. Siapkan Bumbu tambahan :.
16. Siapkan Sere geprek.
17. Siapkan Lengkuas geprek.
18. Siapkan Daun salam.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Siapkan Kayu manis.
21. Siapkan Kapulaga.
22. Kamu membutuhkan lawang.
23. Siapkan Cengkeh (saya skip).
24. Siapkan Santan (saya pakai kara).

Gule kambing Instruksi

1. Potong sesuai selera daging kambing dan bersihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukan bumbu tambahan kemudian baru masukan daging kambing dan aduk rata. Tuang air secukupnya, tutup dan diamkan hingga mendidih. Tuang santan sesuai selera (kalau tdk menggunakan santan, jadi seperti tengkleng) aduk dan koreksi rasa..
3. Siap dihidangkan, selamat mencoba.