Resep: Appetizing Roti Lembut-No susu-1x proofing-mudah diulen

Roti Lembut-No susu-1x proofing-mudah diulen.

Kamu dapat memasak Roti Lembut-No susu-1x proofing-mudah diulen menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Roti Lembut-No susu-1x proofing-mudah diulen

1. Siapkan tepung protein tinggi.
2. Siapkan tepung protein sedang.
3. Siapkan gula pasir.
4. Siapkan air dingin.
5. Siapkan ragi instan *pastikan ragi aktif.
6. Kamu membutuhkan margarin/butter.
7. Siapkan garam.
8. Siapkan kuning telur.

Roti Lembut-No susu-1x proofing-mudah diulen Tata cara

1. Dalam wadah besar. Masukkan semua tepung, gula & ragi. Aduk rata pake spatula.. lalu tambahkan kuning telur aduk rata kembali..
2. Setelah itu tambahkan air, aduk rata, setelah rata uleni dengan tangan, jaga adonan agar tetap lembab. uleni hingga adonan kalis atau bs dibulatkan atau sudah tidak terlalu lengket ditangan..
3. Setelah adonan kalis, tambahkan margarin & garam. uleni hingga kalis elastis, disini saya pake hand mixer. Cuma 7-10 menit, adonan sudah kalis elastis..
4. Setelah adonan kalis elastis, lamgsung bagi adonan sesuai selera *klo mau pake isian, lakukan ditahap ini ya. saya bikin yang simpel bulet2n aja & tanpa isi. karena mau dicocol ke keju custerd. setelah dibentuk, tutup dengan serbet bersih. tunggu hingga mengembang 2x lipat..
5. Setelah adona mengembang 2x lipat. Panggang dengan oven 160° selama 15-20 menit. kenali oven masing-masing ya untuk tahap ini. Saat roti sudah matang, dalam kondisi masih panas-panas, langsung oles permukaan atasnya dengan margarin agar roti mengkilat & cantik.. roti ini buatnya termasuk cepet, walaupun diulen. tapi ngulennya gampang, ga pake pegel.. dan hasilnya empuk, seratnya bagus..dibesokin juga masih empuk.. love pokoknya 💞.