Cara Mudah Membuat Enak Lempah Kuning ikan Tenggiri

Lempah Kuning ikan Tenggiri.

Kamu dapat membuat Lempah Kuning ikan Tenggiri menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lempah Kuning ikan Tenggiri

1. Siapkan ikan Tenggiri / 8 potong bagian tengah biar daging semuanya 😨😃. Dibaluri jeruk lemon n garam dulu..diamkan beberapa menit.
2. Kamu membutuhkan nanas setengah matang, dipotong kotak2.
3. Siapkan wortel potong tipis2 karena matangnya lama.
4. Kamu membutuhkan Bumbu halus: (semua bumbu halus dioseng2 dulu dengan minyak goreng sebelum diblender biar harum n gampang dihaluskan, tambahkan garam juga ya).
5. Siapkan bawang merah.
6. Siapkan bawang putih.
7. Kamu membutuhkan kemiri.
8. Siapkan ketumbar.
9. Siapkan cabe lombok, buang biji biar ga hot di bibir.
10. Kamu membutuhkan jahe.
11. Siapkan kunyit.
12. Kamu membutuhkan terasi.
13. Siapkan Bumbu kasar:.
14. Kamu membutuhkan sereh digebukin ampe menyek2.
15. Siapkan cman lengkoas digeprek2in.
16. Siapkan tomat potong besar2.
17. Siapkan daun jeruk.
18. Siapkan asam Jawa.
19. Kamu membutuhkan Garam.
20. Kamu membutuhkan Cabe rawit merah secukupnya..saya pake 6 buah aja.
21. Kamu membutuhkan Gula merah secukupnya. Bisa.
22. Kamu membutuhkan bawang bombay potong kecil2.

Lempah Kuning ikan Tenggiri Tata cara

1. Tumis bawang bombay terlebih dahulu. Lalu masukan bumbu halus n bumbu kasar (tanpa tomat) kurang lebih 3 s.d 5 menit dengan minyak goreng sedikit aja karena sebelum diblender kan udah pake minyak goreng juga. Masukan wortel. Udak aduk beberapa saat..
2. Masukan air 1/2 gayung lebih ke tumisan. Biarkan sampe mendidih. Baru masukan tomat, garam, gula merah, nanas n asam jawa (tes dulu 1 - 2 buah, kalau emang kurang asam bisa ditambahkan lagi). Rebus 15 menitan. Tomat sendiri udah bikin rasa asam sih.
3. Masukan ikan Tenggiri. Masak lagi kurang lebih 15 menitan. Test rasa..kurang asam, kurang manis, kurang asin? Tinggal atur aja. Asal jangan kurang ajar 😨😬😮. Pastikan wortel juga dah empuk ya.