Resep: Enak Tongseng Ayam Mercon

Tongseng Ayam Mercon.

Kamu dapat membuat Tongseng Ayam Mercon menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam Mercon

1. Siapkan Ayam potong kecil2.
2. Siapkan bawang Merah.
3. Siapkan Bawang Putih.
4. Siapkan Ketumbar.
5. Siapkan Kemiri.
6. Siapkan Jahe.
7. Kamu membutuhkan Kunyit.
8. Kamu membutuhkan Daun serei.
9. Kamu membutuhkan Daun salam.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Kamu membutuhkan Lengkuas.
12. Siapkan Cabe Rawit.
13. Siapkan garam.
14. Siapkan gula.
15. Kamu membutuhkan penyedap rasa ayam.
16. Kamu membutuhkan Kecap Manis.
17. Siapkan santan.
18. Kamu membutuhkan Bunga kol.
19. Siapkan Tomat.
20. Kamu membutuhkan Daun bawang.

Tongseng Ayam Mercon Tata cara

1. Sangrai terlebih dahulu ketumbar dan Kemiri agar aromanya terasa. Kemudian siapkan 6 bawang merah, 3 bawang putih, jahe, kunyit,ketumbar dan kemiri yang sudah d sangrai haluskan menggunakan blander kemudian sisihkan.
2. Cuci bersih Ayam dan sisihkan, iris tipis 2 bawang merah 2 cabe rawit dan Daun serai,daun salam, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum kemudin tuang bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga air menyusut.
3. Kemudian masukkan Ayam yang sudah dibersihkan tumis hingga berubah warna lalu tambahkan 750 ml air masak hingga air agak menyusut.
4. Jika air sudah mau habis dan menyusut masukkan garam,gula, penyedap rasa,kecap manis, santan kemudian cek rasaa hingga air hampir habis masukkan bunga kol,tomat,dan daun bawang.
5. Cek rasa kemudian angkat dan sajikan Tongseng Ayam mercon siap dinikmati.