Tongseng Ayam.
Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Siapkan ayam.
- Siapkan kubis/kol.
- Siapkan tomat.
- Siapkan serai.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan santan kara.
- Kamu membutuhkan gula merah sisir.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu bubuk (me:royco).
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri (saya skip karena habis, huhu).
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan jahe.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Kamu membutuhkan ketumbar bubuk.
Tongseng Ayam Tata cara
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. (saya agak besar, boleh juga potong kecil2)..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Tuangkan 500ml air, masukkan ayam, aduk lalu tutup kurang lebih 10menit agar ayam empuk..
- Masukkan gula merah, garam, kaldu, dan kecap, aduk rata. Lalu tambahkan 200ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk..
- Setelah itu kecilkan api, masukkan Santan sambil di aduk agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan ❤️.