Resep: Enak Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

1. Siapkan 1 kg daging kambing.
2. Siapkan 100 gr cabe gendot.
3. Kamu membutuhkan 100 gr kol.
4. Siapkan 1 buah tomat uk besar.
5. Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Kamu membutuhkan 800 ml air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 15 siung awang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 2 kemiri sangrai.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1/2 ruas kunyit (optional).
15. Kamu membutuhkan 1/2 sdt pala.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumar.
17. Siapkan 1/2 sdt lada.
18. Kamu membutuhkan Bumbu lempar.
19. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
20. Siapkan 1 batang serei geprek.
21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
22. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.

Tongseng Kambing Tata cara

1. Rebus daging kambing hingga empuk sy tambahkan daun salam n garam, setelah empuk tiriskan lalu potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi lalu tambahkan air, lalu beri garam, gula Dan kecap manis biarkan bumbu menyatu...koreksi rasa ya, lalu masukan daging.
3. Setelah tercampur dan pas rasanya tambahkan cabe gendot, tomat dan kol (sy sebentar saja) untuk sentuhan akhir dan tongseng siap dihidangkan.