Cara Mudah Menyiapkan Sempurna Tahu Aci Udang 🍤

Tahu Aci Udang 🍤.

Kamu dapat memasak Tahu Aci Udang 🍤 menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tahu Aci Udang 🍤

1. Siapkan 10 buah tahu kulit/tahu putih goreng.
2. Kamu membutuhkan 120 gr udang kupas.
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil.
4. Siapkan 1 batang seledri.
5. Kamu membutuhkan 5 sdm tepung sagu/tapioka.
6. Siapkan 1 1/2 sdm tepung terigu.
7. Siapkan 1 sdm fiber creme (optional).
8. Kamu membutuhkan secukupnya Air hangat.
9. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdt merica.
12. Kamu membutuhkan 3/4 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Tahu Aci Udang 🍤 Tata cara

1. Blender udang dengan sedikit air.
2. Kupas dan potong kecil-kecil wortel.
3. Campurkan udang yg sdh dihaluskan dengan potongan wortel, daun seledri yg sdh diiris tipis, dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, sagu, fiber creme, dan air hangat sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer. Buat seperti adonan bakso..
4. Belah 2 tahu berbentuk segitiga. Potong bagian tengahnya menggunakan pisau. Isikan adonan udang hingga penuh..
5. Panaskan kukusan. Kukus tahu hingga matang..
6. Kocok lepas 1 butir telur. Gulingkan tahu ke dalam telur dan goreng kedalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan..