Resep: Sedap Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).

Kamu dapat membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Siapkan 1/4 daging sapi,rebus.
2. Siapkan 4 butir telur,rebus.
3. Kamu membutuhkan 1/4 kentang,kupas, potong.
4. Siapkan 5 bh tahu,goreng.
5. Siapkan 3 bh sereh, geprek.
6. Siapkan 4 bh daun salam.
7. Kamu membutuhkan Sejempol lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 bh tomat,potong2.
9. Siapkan 3 cm kayu manis.
10. Kamu membutuhkan 1/2 biji pala, geprek/parut.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis,garam,gula,micin.
12. Siapkan 3 bh gula merah kecil.
13. Siapkan 1.5 lt air.
14. Kamu membutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan 200 ml santan (optional).
16. Kamu membutuhkan 5 sdm minyak goreng.
17. Kamu membutuhkan Bumbu ulek.
18. Siapkan 14 butir bawang merah.
19. Kamu membutuhkan 6 butir bawang putih.
20. Kamu membutuhkan 8 butir kemiri,sangrai.
21. Kamu membutuhkan 2 sdt ketumbar, sangrai.
22. Siapkan 1/2 sdt jinten,sangrai.
23. Siapkan 2 sdt merica butir.
24. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) Tata cara

1. Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
3. Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
4. Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..