Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Kamu dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

Siapkan 750 gr daging sapi.
Siapkan 2 buah kelapa parut.
Kamu membutuhkan 1/2 kg kentang kecil bulat.
Kamu membutuhkan Bahan halus.
Siapkan 15 bawang merah.
Siapkan 10 bawang putih.
Kamu membutuhkan 3 buah cengkeh.
Siapkan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
Kamu membutuhkan 3 buah Kemiri.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt Merica.
Siapkan secukupnya Lada.
Siapkan 3 buah kapulaga.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan Bahan geprek/cemplung.
Siapkan 2 jempol laos.
Kamu membutuhkan 1 jempol jahe.
Siapkan 2 buah daun serai.
Siapkan 5 helai daun salam.
Siapkan 3 helai daun jeruk.
Siapkan Garam secukupnya.
Siapkan secukupnya Gula merah.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita.

Rendang daging sapi Tata cara

Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.