Resep: Lezat Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Siapkan 150 gr kubis/kol.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 bks santan kara.
8. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (me:royco).
11. Siapkan 3 sdm kecap manis.
12. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
13. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
14. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir kemiri (saya skip karena habis, huhu).
16. Kamu membutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
17. Siapkan 1 ruas jari jahe.
18. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Tongseng Ayam Tata cara

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. (saya agak besar, boleh juga potong kecil2)..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
3. Tuangkan 500ml air, masukkan ayam, aduk lalu tutup kurang lebih 10menit agar ayam empuk..
4. Masukkan gula merah, garam, kaldu, dan kecap, aduk rata. Lalu tambahkan 200ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk..
6. Setelah itu kecilkan api, masukkan Santan sambil di aduk agar santan tidak pecah..
7. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan ❤️.