Resep: Sempurna Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 500 gr dada ayam filet.
2. Siapkan 1/2 btr jeruk nipis.
3. Kamu membutuhkan 1/4 kol.
4. Siapkan 5 butir cabai rawit pedas.
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1 btg daun bawang.
7. Siapkan 1 bgks santan kara kecil 65 ml.
8. Siapkan Kecap.
9. Kamu membutuhkan Lada.
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
11. Kamu membutuhkan Kaldu jamur.
12. Siapkan Air.
13. Siapkan Minyak untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu halus (semua bumbu ini diulek/diblender).
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 bh cabe merah.
18. Siapkan 3 bh kemiri sangrai.
19. Kamu membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
20. Siapkan 1/2 ruas jahe.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
22. Siapkan Bumbu utuh.
23. Kamu membutuhkan 1 batang serai, geprek.
24. Siapkan 1/2 lengkuas, geprek.
25. Siapkan 2 lbr daun salam.

Tongseng Ayam Tata cara

1. Siapkan bahan; cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera (jangan terlalu kecil) baluri dengan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit..
2. Kol di rajang kasar, tomat di potong 4, daun bawang di potong kecil.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai wanginya keluar.
4. Masukan ayam, tambahkan air, cabai rawit, garam,gula, kecap, lada, kaldu jamur,aduk aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang.
5. Masukkan kol dan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
6. Selesai. Tambahkan faun bawang dan bawang goreng untuk garnis. Siap dihidangkan.