Cara Membuat Appetizing Soto Daging Kuah Susu "Betawi"

Soto Daging Kuah Susu "Betawi".

Kamu dapat memasak Soto Daging Kuah Susu "Betawi" menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto Daging Kuah Susu "Betawi"

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg Daging sapi.
2. Siapkan 500 ml Susu putih UHT.
3. Kamu membutuhkan 1 Sachet santan kara.
4. Siapkan 1/2 kg kentang potong2.
5. Kamu membutuhkan Kaldu bubuk sapi.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Gula pasir.
8. Siapkan Daun bawang diiris.
9. Siapkan Tomat diiris.
10. Siapkan Jeruk nipis/ jeruk limau.
11. Siapkan Bahan yg dihaluskan:.
12. Siapkan 6 Siung bawang merah.
13. Siapkan 4 Siung bawang putih.
14. Siapkan 1 Sendok makan ketumbar.
15. Siapkan 1 Sendok teh jintan.
16. Siapkan 1/3 Biji pala.
17. Siapkan 1 Sendok teh lada.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Kamu membutuhkan Bahan yg dimasukkan saat menumis:.
20. Siapkan Lengkuas digeprek.
21. Siapkan 2 batang serei digeprek.
22. Siapkan 1 jempol jahe digeprek.
23. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
24. Kamu membutuhkan 3 butir cengkeh.
25. Siapkan Secukupnya kayu manis.
26. Kamu membutuhkan Bahan pelengkap lainnya:.
27. Kamu membutuhkan Bawang goreng.
28. Kamu membutuhkan Acar.
29. Siapkan Sambal soto.

Soto Daging Kuah Susu "Betawi" Tata cara

1. Rebus daging dgn air secukupnya (jgn terlalu banyak) sampai mendidih. Kalo saya tambah tulang sapi.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan masukkan lengkuas, jahe, serei, salam, cengkeh, kayu manis. Sampai harum..
3. Masukkan tumisan dalam kuah daging. Tambahkan susu uht dan santan kara. Beri Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Cek rasa.
4. Goreng kentang sampai matang.
5. Siapkan bahan irisan tomat, daun bawang dan jeruk limau/nipis.
6. Buat acar timun dan wortel.
7. Tata bahan2 yg diiris, & kentang goreng dalam mangkuk, Siram dgn kuah soto. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dengan acar.