Resep: Sempurna Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu dapat memasak Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan Kobis.
3. Siapkan Tauge.
4. Kamu membutuhkan Bihun kaca.
5. Siapkan Tomat.
6. Siapkan Jeruk nipis.
7. Kamu membutuhkan Bawang goreng.
8. Kamu membutuhkan Sambal(saya cuma pakai cabai direbus kemudian dihaluskan).
9. Siapkan bumbu halus.
10. Siapkan 5 buah bawang putih.
11. Siapkan 5 buah bawang merah.
12. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas jari laos.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
16. Kamu membutuhkan 1 buah sereh.
17. Siapkan 1 1/2 kemiri.
18. Siapkan 1 sendok makan kunyit bubuk.
19. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
20. Siapkan Penyedap rasa (sesuai selera).
21. Siapkan Merica.
22. Kamu membutuhkan Secukupnya air.

Soto Ayam Instruksi

1. Rebus ayam sampai matang,sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu halus bamer,baput,jahe,kemiri,kunyit,merica, untuk laos dan sereh cukup digeprek saja.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk tumis bumbu halus, laos, salam, sereh, dan daun jeruk sampai harum.
3. Kemudian rebusan ayam yang sudah matang buang airnya sedikit kemudian tambahkan air lagi, lalu masukan tumisan bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Bila kuah sudah mendidih, matikan kompor, dan tiriskan ayam yang ada didalam kuah soto tadi kemudian digoreng, kematangan ayam gorengnya sesuai selera ya mau kering atau tidak.
6. Bila sudah goreng ayam, kita bisa merebus tauge,dan bihunnya, untuk kobisnya mentah aja,krna nnti kalau sudah disiram kuah soto panas kobis akan matang sendiri didalam mangkok.
7. Dan jika semua bahan sudah siap,soto bisa disajikan didalam mangkok, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng,jeruk nipis,dan sambal.