Resep: Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Kamu membutuhkan 1 batang sereh.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Kamu membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Secukupnya gula (resep asli tidak pake).
7. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
8. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Kamu membutuhkan 7 bawang merah.
11. Siapkan 4 bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm Ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt Merica butiran.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
16. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Opor Ayam Tata cara

1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.