Cara Menyiapkan Enak Cumi Salted Egg

Cumi Salted Egg.

Kamu dapat membuat Cumi Salted Egg menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Cumi Salted Egg

1. Kamu membutuhkan Cumi Tepung.
2. Siapkan 1/4 kg cumi, iris.
3. Kamu membutuhkan 1 btr telur ayam, kocok lepas.
4. Siapkan 1 bks tepung serbaguna.
5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
6. Siapkan secukupnya lada bubuk.
7. Kamu membutuhkan Saus Telur Asin.
8. Siapkan 1 sdm mentega.
9. Siapkan 2 siung baput, geprek & cincang.
10. Siapkan 1 bh cabe keriting, iris.
11. Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk, iris (harusnya daun kari).
12. Siapkan 3 bh cabe rawit, iris.
13. Siapkan 2 btr kuning telur asin, lumatkan.
14. Siapkan 3 sdm susu uht.
15. Siapkan 50 ml air.
16. Kamu membutuhkan sejumput garam & lada bubuk.

Cumi Salted Egg Instruksi

1. Marinasi cumi dgn saus tiram & lada bubuk kurleb 10 menit, celupkan ke kocokan telur, gulingkan di tepung kering, goreng di minyak panas sampai mulai kecoklatan.
2. Untuk sausnya, lelehkan mentega di teflon, masukkan baput, cabe keriting, daun jeruk dan rawit, tumis sbntr sampai wangi.
3. Masukkan kuning telur & susu, aduk rata, masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan garam & lada bubuk, koreksi rasa, matikan kompor, masukkan cumi tepung & aduk2 sampai rata. Siap dihidangkan.