Resep: Enak Tongseng Kambing Xander's kitchen modified

Tongseng Kambing Xander's kitchen modified.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing Xander's kitchen modified menggunakan 19 bahan dan 1 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing Xander's kitchen modified

1. Kamu membutuhkan 2.6 kg daging kambing (saya pakai chuck tender).
2. Siapkan 1/2 butir kol, iris kasar.
3. Siapkan 4.5 L santan dr 1 btr kelapa.
4. Siapkan 15 bh cabe rawit utuh.
5. Siapkan seruas lengkuas dimemarkan.
6. Kamu membutuhkan 6 lbr daun salam.
7. Siapkan seujung sdt kayu manis bubuk.
8. Siapkan 3 btg sereh dimemarkan.
9. Siapkan 2 bh tomat potong2.
10. Kamu membutuhkan 4 sdm kecap manis.
11. Siapkan secukupnya garam, gula.
12. Kamu membutuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
13. Siapkan 340 gr bawang merah.
14. Siapkan 28 butir siung bawang putih.
15. Kamu membutuhkan 12 bh cabe merah keriting.
16. Kamu membutuhkan 12 bh kemiri.
17. Siapkan 6 sdt merica.
18. Siapkan 8 sdt ketumbar.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.

Tongseng Kambing Xander's kitchen modified Instruksi

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 aduk sampai berubah warna. Tambahkan gula, garam, micin, masako sapi Tambahkan santan, masukkan cabe rawit, kecap manis, kayu manis bubuk. Tambahkan pepper salt supaya lebih mantab Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kol dan tomat Sajikan tongseng.