Cara Mudah Membuat Lezat Paru Sapi Goreng Balado

Paru Sapi Goreng Balado.

Kamu dapat membuat Paru Sapi Goreng Balado menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Paru Sapi Goreng Balado

1. Kamu membutuhkan 1/2 Kg paru sapi.
2. Siapkan 1 buah lemon (Bisa diganti 4 atau 5 buah jeruk nipis).
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Siapkan Bumbu Halus untuk Ungkep :.
6. Kamu membutuhkan 1/2 siung bawang bombay (Bisa diganti 6 siung bawang merah).
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari kunyit, kira-kira 2 atau 3 cm.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
11. Kamu membutuhkan Bumbu Halus untuk Balado :.
12. Kamu membutuhkan 10 buah cabe merah.
13. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, bisa dikurangi susuai selera.
14. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
15. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 1 buah kemiri.
17. Kamu membutuhkan Seujung sendok gula.
18. Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi.

Paru Sapi Goreng Balado Instruksi

1. Marinase paru sapi menggunakan lemon/jeruk nipis selama 30 menit..
2. Bilas paru sapi, kemudian rebus selama 10 menit, angkat dan iris tipis..
3. Ungkep paru sapi menggunakan bumbu halus ungkep, biarkan paru terendam dan masak hingga bumbu meresap, angkat dan tiriskan..
4. Goreng paru sapi dengan api sedang, tingkat kematangan sesuai selera (agak basah, hampir kriuk atau benar2 kriuk) Saya suka yang hampir kriuk..
5. Tumis bumbu balado hingga harum dan berubah warna, masukkan paru goreng, gula, penyedap rasa dan aduk rata. koreksi rasa dan aduk hingga bumbu meresap..